نصائح

التحدي الأعظم: الأكل الصحي على ميزانية أسبوع 2

التحدي الأعظم: الأكل الصحي على ميزانية أسبوع 2



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصة على بينتيريست

حققنا ذلك من خلال الأسبوع 1! كانت البداية تمثل تحديًا ، لكن حتى الآن أشعر أنني أستطيع الاستمرار في هذا الأمر طوال الشهر. إن أكبر درس تعلمته هذا الأسبوع هو أهمية الاستثمار ، وليس في 401 ألف. أنفقت طريق أقل مما كنت أتوقع هذا الأسبوع لأنني أمضيت الأشهر الستة الماضية في إنشاء مطبخ أحب العمل فيه ولديه كل ما أحتاج إليه. بالنسبة للمبتدئين ، بالكاد قضيت في الأسبوع الماضي عشرة سنتات على التوابل أو المكونات الأساسية (فكر: زيوت ، خل ، صلصات ، جبنة ، إلخ). بالإضافة إلى ذلك ، كان لدي بالفعل أدوات المطبخ التي تجعل الطهي أقل من المتاعب والتي تساعدني في تجنب الرغبة في تناول الطعام بعد يوم طويل.

إذا لم تكن متأكدًا من كيفية البدء بتخزين مطبخك ، أو إذا كنت جديدًا تمامًا في الطهي ، أوصي بهذا الكتاب. إنه يغطي جميع أدوات المطبخ الأساسية وكيفية القيام بكل شيء من "braise" إلى قطع الأفوكادو. إذا لم تستثمر في ملء رف التوابل لديك والأدوات المناسبة ، فإنني أشجعك بشدة على ذلك. إذا كان تناول الطعام الصحي هدفًا طويل الأجل ، فلن تندم على هذه الخطوة الأولى.

الآن إلى الأشياء الجيدة: ما أمضيته وأين أتجاهل. في يوم الجمعة الماضي ، صعدت إلى ميدان Union Square Greenmarket لإنتاج بعض منتجات الألبان الطازجة واللحوم والخبز والمنتجات التي بلغ مجموعها 34 دولارًا. كانت بعض العناصر التي اشتريتها أغلى من بديل متجر البقالة ، لكن الأمر كان يستحق ذلك للحصول عليها طازجة ومحلية (ودعم المزارعين في ولاية نيويورك - ابحث هنا عن سوق قريب منك). يوم الأحد كان على Stop & Shop لبقية مكوناتي - حوالي نصف منتجات ، نصف مواد البقالة. جاء ذلك إلى 33 دولار آخر. ومع ذلك ، لقد نسيت نهاية الأسبوع الماضي أنني سأزور ضيوفًا في نهاية هذا الأسبوع ، مما يعني رحلة غير متوقعة إلى Trader Joe's يوم الأربعاء. التي تناولت 17.42 دولار إضافية - 3.69 دولار منها السوشي استمتعت لتناول طعام الغداء. ذهبت معظم الأموال نحو مكونات وجبات نهاية الأسبوع ، لكنني أدرجها على أي حال (لا تحسب عطلات نهاية الأسبوع تقنيًا) ، لأنني ربما سأغتنم على بقايا الطعام الأسبوع المقبل.

إجمالاً ، أنفقت 81 دولارًا على محلات البقالة (مقسومةً على اثنين ، بالنسبة لي ولصديقي) ، بالإضافة إلى 3.69 دولار على وجبة غداء واحدة. هذا ما مجموعه 44 دولار ، 16 دولار في إطار الميزانية! الذي يقودني إلى مسألة المكافآت. إنهم فقط حول الطريقة الوحيدة التي يمكنني من خلالها التمسك بالقرار ، وطالما بقيت في حدود الميزانية ، سأكافأ نفسي - بأدوات المطبخ. هذا هو 16 دولارًا في البنك مقابل طفرة السلع المنزلية في وقت لاحق من هذا الشهر.

كيف فعلت هذا الأسبوع؟ الرد في التعليقات مع الارتفاعات والانخفاضات الشخصية! الحفاظ على متابعة على طول لدينا مدونة الفريق و على تويتر. استخدم علامة #greatistchallenge عند النشر على Twitter.

إليكم قائمة العشاء هذا الأسبوع وقائمة البقالة - أعتقد أنها قد تكون أرخص من محلات البقالة في الأسبوع الماضي. لم أقرر بعد ما سوف أتناوله كل يوم ، لكن هذه البقالة تكفي لخمسة وجبات أسبوعية (مع بقايا الطعام لتناول طعام الغداء!). في الأسبوع الماضي ، قمت بقطع المعكرونة بالكامل لإثبات قدرتي على ذلك. (أنا مدمن على الكربوهيدرات!) هذا الأسبوع أقوم بإضافته مرة أخرى ، ونتيجة لذلك قلصت اللحوم عن غير قصد. إذا كنت آكلة اللحوم خطيرة ، قد تحتاج إلى إضافة اللحوم إلى هذه الوصفات.

المعكرونة والفاصوليا والطماطم

ستيك القرنبيط مع نكهة الزيتون وصلصة الطماطم

العدس مع الخضروات الشتوية النبيذ المزجج

الجوز الاسكواش والجزر الأبيض المعكرونة

كل شيء ما عدا بالوعة المطبخ فريتاتا (المعروف أيضًا باسم بقايا الطعام)

إنتاج

1 رأس كبير من القرنبيط

من البقدونس

2 حبة طماطم

1 كرفس (جذر الكرفس)

1 الجزر الأبيض كبير

1 اسكواش صغير

الألبان

حليب 1٪

بقالة

1 رطل من القمح الكامل

يمكن 1 الطماطم

1 يمكن الفاصوليا cannellini

3 طماطم مجففة

لدي / قد تحتاج

ثوم

زيت الزيتون

ريحان

½ كوب زيتون أسود

ملح وفلفل

1½ كوب من العدس المجفف

1 ورقة الغار

2 بصل

3 جزر

الطرخون المجفف

معجون الطماطم

2/3 كوب نبيذ أحمر جاف

مستردة الديجون

زبدة

الفلفل الأحمر المسحوق

حكيم مجفف أو طازج

جوزة الطيب الأرض

البهارات الأرض

البارميزان

رذاذ الطبخ

طحين

الوجبات الخفيفة / وجبات غداء / الإفطار

صقعة

شوربات ايمي العضوية المعلبة

الفاكهة (كل ما يبدو جيدا!)

بيض

بسكويتات الوفل المجمدة

الصورة من كيلي فيتزباتريك


شاهد الفيديو: وثائقي جديد. فيديو رائع لمحبي التكنولوجيا للتطور الصناعي!!! HD (أغسطس 2022).