متفرقات

20 وصفات كعكة أكثر صحة لأي احتفال

20 وصفات كعكة أكثر صحة لأي احتفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ليس سراً أننا نحصل على ركلة من جعل الأشياء غير الصحية أكثر صحة قليلاً. كما أنه ليس سراً نحب الاحتفال به ، ونحن من عشاق التساهل العرضي. عيد ميلاد العظيمة الثاني - هذا اليوم! - ليست استثناء. نأمل أن تحتفل معنا بالطريقة الصحية الصحيحة معنا ، سواء كان ذلك يعني صنع كعكة أكثر صحة ، أو تناول مشروب أكثر صحة ، أو تركيب بعض تمارين وزن الجسم قبل التوجه إلى الحفلة. بغض النظر عن اختيارك ، لدينا الموارد التي تحتاج إليها. فيما يلي 20 من الطرق الصحية المفضلة لدينا لصنع كعكة للاحتفال بأية مناسبة.

حصة على بينتيريست

قبل أن نتوصل إلى بعض الوصفات المفضلة لدينا ، إليك بعض النصائح المفضلة لدينا حول كيفية جعل أي وصفة (كيكة أو خبز حلو) أكثر صحة.

نصائح صحية للكيك

  • عصير التفاح هو صديقك. يعد صندوق الغداء المفضل هذا بديلاً رائعًا للسكر أو الدهون عند تحضير كعكة (لا تحاول استبدالهما معًا في نفس الوقت ...). عند التغلب على السكر ، يمكن استخدام عصير التفاح كبديل بنسبة 1: 1 - تأكد من تقليل كمية الحليب أو الماء أو السائل الآخر في الوصفة بمقدار نصف كوب لكل كوب من عصير التفاح. لخفض الزيت أو الزبدة ، ابدأ باستبدال نصف الدهن بـ "عصير التفاح" (على سبيل المثال ، سيتم تقليل الوصفة باستخدام كوب واحد من الزيت إلى نصف كوب من الزيت ونصف كوب من عصير التفاح).
  • مبادلة الدقيق الأبيض بشيء أكثر صحة. تخطي الدقيق الأبيض للحصول على شيء أكثر صحة ، سواء كان دقيق القمح الكامل أو دقيق الجوز أو مزيجًا من أنواع مختلفة قليلة. تتم معالجة الطحين الأبيض أو "متعدد الأغراض" بطريقة تزيل النخالة (الطبقة الخارجية من حبوب القمح) وجراثيم القمح ، مع إزالة جميع المواد الصحية مثل الألياف.
  • نحيف أسفل الطبقة. إذا كنت تشحن الكعك بالفعل ، فليست هناك حاجة إلى تناوله بمزيد من السكر المكرر! بدلًا من الإضافات التقليدية للصقيع والحلوى ، جرب الصقيع بشيء أخف ، مثل الكريمة المخفوقة الطازجة (أو الكريمة المخفوقة بجوز الهند!) أو المرينغ. بدلاً من الرشات أو الحلوى ، قم بتناولها مع الفواكه الطازجة أو الشوكولاته الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة.
  • خفض الدهون لإنقاذ السعرات الحرارية غير الضرورية. بالإضافة إلى عصير التفاح ، هناك عدد من بدائل الوصفات السهلة والصحية للمساعدة في تقليل الدهون المضافة غير الضرورية في جميع أنواع وصفات الخبز. (ليس أن الدهون غير صحية ، لذلك ، لماذا تضيفي المزيد إذا كنت لا تحتاج إلى ذلك؟ وفر بدلتك من الدهون لهذا الجزء من جبن بري في الثلاجة!) أحد البدائل المفضلة لدينا هو الموز المهروس. كوب واحد فقط من الموز المهروس يعمل بشكل مثالي بدلاً من كوب واحد من الزبدة أو الزيت (فقط كن مستعدًا لركلة نكهة الموز الكبيرة أيضًا). بالنسبة إلى كعكة الشوكولاتة ، فإن نصف كوب من الخوخ المخلل بماء مغلي مع كوب يجعل من الزبد بديلاً آخر رائعًا للزبدة (على محمل الجد!).

الكعك

حصة على بينتيريست

1. كعكة جزر
تقلل وصفة كعكة الجزر الصحية هذه السكر والدقيق الأبيض والزبدة الزائدة لصالح بدائل صحية مثل التمر ودقيق القمح الكامل والموز. أضف جرعة صحية من الجزر وجوز الهند والجوز والزبيب ، وستحصل على كيك محكم صفر زيادة سكر. ولن تحتاج إلى تمرير صقيع الجبن الكريمي أيضًا - هذا واحد يدعو لجبن الكريمة المحلى بالعسل وعصير الليمون.

2. صحة كعكة الشوكولاته الألمانية
الاعتدال لا يزال المفتاح مع هذه الوصفة شبه منحرفة. تحصل الوصفة الكلاسيكية على تطور أكثر صحة من خلال غمر بديل السكر الطبيعي في الكعكة الحقيقية ، وحليب الصويا وحليب جوز الهند في الصقيع.

3. كيك شوكولاتة بلا فلورلس
لا يوجد دقيق في كعكة الشوكولاتة البسيطة هذه ، لكن هذا لا يجعلها أقل انحطاطًا. لا تحتاج سوى إلى عدد قليل من المكونات أيضًا ، حيث تحتوي جميعها تقريبًا على كيس غذائي: خبز الشيكولاتة والبيض والزبدة أو زيت جوز الهند ومسحوق الكاكاو والعسل.

4. كعكة الموز الخفيفة
أي كعكة يمكن اعتبارها وجبة خفيفة تحصل على A + في كتابنا. مزيج من دقيق القمح الكامل ودقيق الذرة يمنح هذه الكعكة رغيف الملمس كرمبي لطيف ، في حين أن ستيفيا والموز الناضج وزبدة اللوز تضفي الكمية المناسبة من الحلاوة.

حصة على بينتيريست

5. كيك اليوسفي
تأخذ هذه الوصفة ثلاثة أنواع من اليوسفي - الأشياء كلها - وتحولها إلى هريس ناعم وموالح يحول الكيك الناتج إلى ظلال احتفالية باللون البرتقالي الأصفر. يشكّل السكر ووجبة اللوز والبيض ما تبقى من الكعكة للحصول على كيك حلو قليل النكهة بنكهة الحمضيات مثاليًا للاحتفال بعيد الربيع أو الصيف. نتصور أنه سيكون للموت مع رذاذ من الشوكولاته الداكنة. (يام!)

6. كعكة القمح الكامل - الشوكولاته كوسة
نحن نعد أنك لن تكون قادرة على تذوق الكوسة أو تعرف على دقيق القمح الكامل في هذه الوصفة اللذيذة والكيك. بالإضافة إلى هذين المكونين الرئيسيين الصحيين ، تحصل الكعكة على حلاوة من القليل من العسل والتوابل ، ونكهتها الفريدة من القرفة والهيل ومسحوق الكاكاو.

7. فواكه فقط "كعكة"
هذه "الكعكة" هي الخيار الأكثر صحة للاحتفال. المفسد في حالة تأهب: لا يوجد كعكة الفعلية! ولكن لا يزال هناك الكثير من اللذيذ. ستحتاج إلى بعض مهارات تقشير الفاكهة ومهارات السكين الخطيرة لسحبها!

8. كعك جرة البطاطا الحلوة
هذه الكعكة الحلوة المبنية على البطاطا تقدم عرض رائع عندما ترصيع رقائق الشوكولاتة الداكنة! بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبقة قابلة للتخصيص تمامًا: اختر الكريما المخفوقة وشرائح الشوكولاتة ، أو الفواكه الطازجة والزبادي اليوناني - ولن يكون أكثر من لذيذ!

9. كوكيز وكريمة زبادي يوناني
ملفات تعريف الارتباط والكريمة هي واحدة من تلك النكهات المميزة التي ترضي أي أسنان حلوة تمامًا. هذه الوصفة تأخذ الشعور بالذنب من التساهل العرضي في صلصة الكعك والبسكويت من خلال تضمين دقيق القمح الكامل واللبن اليوناني.

حصة على بينتيريست

10. ديب ديش كيك شوكولاتة زبدة الفول السوداني
نحن نعلم أنه من الصعب تصديق وصفة تحمل عنوانًا كهذا قد يكون اختيارًا صحيًا (شبه). القشرة مصنوعة من بذور القنب والتمر وبذور الكتان ومسحوق الكاكاو. الحشوة هي كل أنواع الموز المجمدة والتمر والكاجو وزيت جوز الهند والماء ومسحوق الكاكاو وزبدة الجوز. هذه كعكة واحدة من المؤكد أنها تحقق هذه السن الحلوة مع توفير القيمة الغذائية أيضًا.

11. كعك البرسيمون
الخريف والشتاء هما الفصول الأولى لخبز الكاكي في هذه الكعك الصغير. عندما تنضج ، يشبه نسيج الثمار المشمش أو الخوخ ، وله نكهة طازجة من القرفة أو القرنفل. تضفي الثمرة نفسها هذه الكعك المصنوع من 200 سعرة حرارية جرعة صحية من الألياف ، بينما يمنحها الزنجبيل وعصير الليمون والتفاح غير المحلى نكهة طازجة دون إضافة السكر.

12. بذور البنجر وكعكة الدم البرتقالية
البنجر ، والبرتقال الدم ، والبذور المختلطة ، يا بلدي! يمنح البنجر الأحمر الطازج المبشور هذه الكعكة بعض القوام والعناصر الغذائية والألوان ، بينما يضفي برتقال الدم نكهته الحمضية القوية والزبيب الذهبي والبذور على الكعكة للحصول على تلميح من الحلاوة والأزهار. نحن نتخيل أن هذا سيكون رائعًا مع دمية من اللبن الزبادي المحبوب بالعسل!

13. كيكة الشوكولاتة الداكنة
الشوكولاتة والبرتقال - نكهة مميزة مصنوعة في الجنة. تستخدم هذه الكعكة الاحتفالية ثلاثة أضعاف (مسكر بنكهة البرتقال) وعصير البرتقال لإضافة نكهة الفواكه إلى الشوكولاته والبيض ومسحوق الكاكاو والسكر وكعكة نواة الذرة. قد لا تستخدم هذه الكعكة أي دهون ، لكنها لا تزال غنية بالسكر ، لذلك توقف عن تناول شريحة واحدة.

14. كعكة الحصاد
هذه الكعكة المليئة بالخضروات مثالية لأولئك الذين ليس لديهم أسنان حلوة قوية. يمنحها الجزر والكوسة والشمندر والبندق والجوز ملمسًا رائعًا يشبه كعكة الجزر ، في حين أن صقيع جبن الماعز يعد مزيجًا رائعًا بين الحلوة والمالحة التي لا تعدو كونها أكثر قليلاً من صقيع الجبن الكريمي النموذجي.

حصة على بينتيريست

15. كعكة الشوكولاتة المذهلة
سنذهب على أحد الأطراف هنا ونذكر أغرب مكونات هذه الكعكة: القرنبيط! لا تتوقف عن القراءة بعد. إلى جانب المكونات الرطبة ونبضها من خلال معالج الطعام ، يساعد القرنبيط على إعطاء هذه الكعكة قشدة كريمية. بالإضافة إلى ذلك ، تحصل على الفوائد الصحية للقرنبيط (مثل الجلوكوزينات المضادة للسرطان ، ومستويات عالية من الألياف وفيتامين C) وأثناء تناول الحلوى! قمة مع زبدة الجوز صقيع لبعض لذيذ ، صحي الدهون.

16. كيك بذور الليمون شيا
يُشكِّل الموز والشيا ومزيج من جوز الهند ودقيق الدخن أساس هذه الكعكة ذات المظهر الصحي. عصير الليمون والحماس يمنحه نكهة مألوفة أيضًا. إنها رائعة كما هي كوجبة خفيفة خالية من السكر ، أو كحلوى عندما تصدرت بالجبنة الكريمية المتجمدة أو الكريمة المخفوقة الطازجة.

17. كعكة تفاح القمح الكامل
مع أربعة تفاح ودقيق القمح الكامل وبذور شيا ، هذه الكعكة لذيذة و مغذي. تعطيه الزبدة والحليب والبيض نسيجًا لطيفًا ، في حين أن مستخلص الفانيليا وعصير القصب المتبخر يضفي بعض الحلاوة.

18. كعكة الشوكولاته الداكنة مع البقان
معبأة مع التمور ومسحوق الكاكاو والزنجبيل ، هذه كعكة لذيذة من المؤكد أنها ستثير الإعجاب. جبن الريكوتا الغني بالبروتين ، وهو مزيج من الدقيق الخالي من الغلوتين وقطع من البقان المحمص يمنحه قوامًا كثيفًا لطيفًا يقع في مكان ما بين الكيك العادي وتورت الشوكولاته.

19. عنبية طبقة كعكة
هناك عنبية في كل مرحلة من مراحل هذه الكعكة ، من العجين ، إلى الحشوة ، إلى القمة. العنبية-تستيك! يقترن بالحبوب الكاملة والدقيق الخالي من الغلوتين والجبن الكريمي المتجمد ، هذه الكعكة حلوة للغاية بما يكفي للحلوى ، ولكن يمكن أيضًا تناولها كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.

20. البطيخ "كعكة"
حسنًا ، لا يوجد كعك تقنيًا هنا - لكن قطعة كبيرة من البطيخ هي المكان المثالي في هذه الوصفة ، خاصةً خلال الطقس الدافئ. قم بصقيعه مع كريمة جوز الهند المخفوقة وقم بلوزه باللوز المحمص والفواكه الطازجة ، وستحصل على كعكة صحية مليئة بالألياف وطازجة للغاية على الطاولة.

ما هو المفضل لديك صحية تأخذ على الكعكة؟ شاركنا في التعليقات أدناه أو ابدأ محادثة في موقعنا منتدى مجتمع Greatfood # Foodlover!


شاهد الفيديو: إليك 26 فكرة عبقرية لأفضل حفلة على الإطلاق (قد 2022).