الشكل ودية خبز فلافل

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

الفلافل هو الطعام الشرق أوسطي السائد ، ولسبب وجيه. متموج ، حار ، مع جرعة جيدة من البروتين لإبقائك ممتلئًا ، إنه لذيذ بشكل خاص عند وضعه بين خبز البيتا المحمص الدافئ ورذاذ التزيزيكي. تحافظ هذه الوصفة على الوعد الذي قطعته فلافل بالأعشاب العطرية والتوابل والكعك السريعة بدلاً من قلي الكرات. استمتع مع خبز البيتا الدافئ والطماطم المفرومة والخضار المفروم واللبن.

مكونات

• 1 كوب من الحمص المجفف
• 1 كوب بصل مقطع
• بقدونس حفنة ، مفرومة فرماً ناعماً
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان
• 1 ملعقة طعام معجون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

الاتجاهات

1. نقع الحمص في الماء بين عشية وضحاها.
2. في اليوم التالي ، سخن الفرن إلى 375 درجة.
3. استنزاف وشطف الحمص. يُضاف إلى قدر الماء ويُغلى لمدة 5 دقائق. بعد أن يصبح الحمص باردًا ، توضع في معالج الطعام والنبض حتى ينهار ولكن لا يزال محببًا قليلاً.
4. نقل الحمص إلى وعاء عميق. أضف المكونات المتبقية وقم بطيها معًا حتى تتحد. أضف ما يصل إلى ملعقة كبيرة من الماء للمساعدة في تجميع الفلافل معًا.
5. استخدم الأيدي النظيفة لتشكيل الخليط في حوالي 20 كرة دائرية يبلغ سمكها حوالي 1/2 بوصة. يُوضع على صفيحة الطهي ويُخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يحمر قليلاً. (إذا قمت بالخبز في فرن صغير ، اترك باب الفرن مفتوحًا قليلاً أثناء الخبز للسماح للرطوبة بالإفراج.)