معلومات

كيف تناول الدهون يمكن أن تجعلك أكثر ذكاء

كيف تناول الدهون يمكن أن تجعلك أكثر ذكاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قد ترغب

9 أعذار لتناول نخب الأفوكادو كل يوم

الدهون: ما كان في يوم من الأيام ابن الزوج القبيح في العالم الغذائي يجري الآن بشرته باعتباره المنقذ للبشرية. حسنًا ، ربما يأخذ هذا الأشياء بعيدًا جدًا. لكن الدهون تقدم فوائد كبيرة لأجسامنا وعقولنا. تابع القراءة لتتعلم كيف تجعل الدهون تعمل لعقلك.

هل الدهون جيدة حقًا لذهني؟

نعم. صدق أو لا تصدق ، أدمغتنا تتكون من 60 ٪ من الدهون. الأحماض الدهنية الأساسية والدماغ البشري. Chang، CY، Ke، DS، and Chen، JY. Acta Neurologica Taiwanica ، 2009 ديسمبر ؛ 18 (4): 231-41 نظرًا لأن الأمر كذلك ، فلا عجب أن تحتاج أدمغتنا إلى عمل الدهون بشكل صحيح. وعلى الرغم من أن الدماغ يمثل جزءًا صغيرًا من وزن الجسم ، إلا أنه يستخدم 20 بالمائة من طاقة الجسم الأيضية.

التغذية الجيدة بشكل عام هي مفتاح الحفاظ على صحة العقل (والحفاظ على صحة بقيتك!). في الواقع ، تشير الدراسات إلى أن التغذية تؤثر على نمو المخ ووظيفته طوال حياتنا. يشجع تغذية الدماغ بالدهون ، على وجه الخصوص ، الكيتوزية ، التي توفر الطاقة للدماغ وتساعد على الحماية من أمراض الدماغ ، من بين الفوائد الصحية الأخرى. كما أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة الاحادية يمكن أن يزيد أيضًا من إنتاج الأسيتيل كولين ، وهو ناقل عصبي يلعب دورًا مهمًا في التعلم والذاكرة.

أعلى 3 الدهون الغذائية لعقلك والجسم

1. الدهون غير المشبعة المتعددة

تحتوي الدهون المتعددة غير المشبعة على الأحماض الدهنية الأساسية (EFAs) أوميغا 3 وأوميغا 6. تحتاج أدمغتنا إلى أن تعمل هذه الدهون بشكل صحيح (تشير الدراسات أيضًا إلى أن تناول كميات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية مرتبط بانخفاض معدلات الاكتئاب الشديد ، لكن أجسامنا غير قادرة على إنتاجها ، وهذا يعني أنه من المهم أن ندرج هذه المصادر الدهنية في وجباتنا الغذائية.

2. DHA

الحمض الدهني أوميغا 3 ، وقد تبين أن DHA للمساعدة في وظائف المخ مثل الذاكرة ، والقدرة على التحدث ، والمهارات الحركية. تبين أن زيادة مستويات أوميغا 3 الغذائية في الجسم تساعد على تحسين الظروف مثل الاكتئاب والاضطراب الثنائي القطب واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.

3. الدهون المشبعة

الدهون المشبعة هي في الواقع أحد المكونات الرئيسية لخلايا المخ ، وبالتالي فهي ضرورية لوظيفة الدماغ الصحية. في إحدى الدراسات ، وجد أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة قللوا من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 36 في المائة. كما توفر الدهون المشبعة فوائد للكبد والجهاز المناعي وتساعد على الحفاظ على توازن هرموني مناسب.

6 أطعمة معبأة بالدهون الصحية

حصة على بينتيريست

1. الأفوكادو

الدهون الأحادية غير المشبعة في الأفوكادو تفيد وظيفة الدماغ وتشجع على تدفق دم صحي ، وتدفق الدم السليم إلى المخ يعني دماغًا عالي الكفاءة. كما أن الأطعمة اللذيذة الخضراء اللذيذة جيدة لقلبك. يمكن أن تساعد الجرعة الكبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وقد تساعد في منع تجلط الدم. كما أنها تحتوي على البوتاسيوم ، والذي قد يساعد في السيطرة على ضغط الدم ، والمغنيسيوم ، الذي يرتبط مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب عند الرجال .//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/ حفرة> /www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/

2. سمك السلمون

يحتوي السلمون على كميات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. يُفضل تناول سمك السلمون على البخار أو المشوي قليلاً للحفاظ على سلامة أوميغا 3. إذا كنت من محبي السوشي ، فأنت في حظ: أوميغا 3 موجودة أيضًا في الأسماك النيئة.

3. المكسرات

تعد المكسرات مصدرًا رائعًا للدهون غير المشبعة وفيتامين E ، وكلاهما يساهم في تحسين أداء الدماغ. يمكن أن يساعد أيضًا اللوز والبقان والجوز في الحماية من التدهور المعرفي.

4. البيض الكامل

يحتوي البيض على كل من الدهون المشبعة والكولين ، والتي يمكن أن تعزز مهارات الذاكرة والصحة العامة للمخ.

5. زيت الزيتون

الدهون الصحية التي يمكن إضافتها إلى أي وجبة تقريبًا ، يمكن أن يساعد زيت الزيتون على تحسين الذاكرة والحماية من الخرف والانخفاض المعرفي.

6. زيت جوز الهند

بالإضافة إلى احتواء الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) ، التي تدعم فقدان الدهون وبناء الأنسجة العضلية الهزيلة ، قد يساعد زيت جوز الهند على تجديد وشفاء وظيفة الأعصاب داخل الدماغ.

الوجبات الجاهزة: جعل الدهون تعمل من أجلك

إن الحيلة لإيجاد وسيلة سعيدة بين تناول الكثير من الدهون والقليل من الدهون هي البحث عن مصادر غذائية كاملة وغير معالجة من الدهون الصحية وتناولها باعتدال. من خلال احتضان مصادر الدهون الصحية ، يمكنك المساعدة في ضمان أفضل وظائف المخ لسنوات قادمة.